Bisa dibuat tanpa digoreng? Anda bisa memanggangnya, tapi hasilnya tidak akan renyah dan kembung seperti versi goreng.
Meskipun pisang kembung termasuk dalam kategori camilan gorengan, ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsinya, terutama jika dimakan dalam jumlah yang wajar:
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat pisang kembung sangat digemari oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Pisang kembung bisa jadi camilan favorit keluarga yang renyah di luar dan lembut di dalam, bikin siapa saja susah berhenti mengunyah. Dengan resep simpel dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil sempurna.
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu aduk sampai semua bagian pisang terbalur rata oleh adonan tepung.
Q: Bisakah saya membuat adonan pisang kembung sehari sebelumnya? A: Tidak disarankan, karena adonan yang mengandung ragi akan terus mengembang. Sebaiknya buat adonan sesaat sebelum digoreng.
Pisang merupakan sumber karbohidrat alami yang memberikan energi instan. Selain itu, pisang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan serta kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan kalium.
Proses pengembangan pada pisang kembung terjadi karena adanya reaksi kimia antara adonan tepung dan panas saat penggorengan.
Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu sering dibalik agar pisang tetap mengembang.
Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng agar adonan tidak menyerap terlalu Baca lebih lanjut banyak minyak.
Tambahkan potongan coklat batang atau choco chips ke dalam adonan atau masukkan coklat sebagai isian sebelum menggoreng. Setelah matang, taburi dengan keju dan SKM coklat. Hasilnya? Dijamin anak-anak minta nambah terus!
Siapkan wajan berisi minyak agak banyak. Panaskan sampai benar-benar panas agar pisang gak terlalu menyerap minyak.
Q: Apakah pisang kembung cocok untuk penderita diabetic issues? A: Pisang kembung mengandung karbohidrat dan gula yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita diabetic issues. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk porsi yang aman.
Kepopuleran pisang kembung sebagai jajanan tradisional membuatnya mudah ditemukan. Namun, membuatnya sendiri di rumah juga sangat praktis dan menghasilkan camilan lezat. Resepnya sederhana dan mudah diikuti, sehingga siapapun dapat mencobanya.